Ética Coffee Town
Sabemos lo que trabajamos por eso ponemos la ética ante todo, ofreciéndote un grano de excelente calidad a un precio justo
Blend 1 - Cinco Orígenes
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Etiopia - Kenia - Guatemala Colombia - Papúa
Diseñada especialmente por los expertos de Coffee Town, este blend ofrece una gran variedad de las notas aromáticas, como el chocolate amargo, tabaco de pipa, hierbas secas y la frescura del coriandro. En boca surgen los caramelos, el maíz tostado y sutiles notas ahumadas. Recomendado para todas las preparaciones.
Blend Sustentable
Etiopia - Brasil - Perú Colombia - Papúa
Blend el Mercado
Brasil - Guatemala - Colombia
Este Blend diseñado para el centro de estudios de café, está compuesto por granos de tres orígenes bien diferenciados, en lo que le dan su equilibrio perfecto en dulzor, cuerpo y acidez.
Orígenes concurrentes 70% Guatemala 15% Colombia 15% Brasil.
Marcadas notas a chocolate, nuez, avellana y vainilla con presencia de manteca, frutas pasas y anís. Su bouquet se completa con una acidez moderada y un gran cuerpo.
Blend Brasil
Brasil
Ética Coffee Town
Después de años de recorrer cafetales, de trabajar directamente con caficultores en América latina y África y de perfeccionarnos de los mejores centros internacionales decidimos crear coffee Town en el corazón de Buenos Aires con filosofía propia; ofrecer los mejores cafés del mundo a un precio justo.
Somos un grupo de profesionales (baristas maestros tostadores y expertos catadores) que trabajamos para garantizar la máxima calidad en todos los momentos del café (crudo tostado y en la bebida)
Nuestros catadores analizan en el laboratorio los granos de café antes y después de hacer tostados para asegurar rigurosamente que los estándares de sus cafés de especialidad siempre superan los 80 puntos en las mesas de catación.
Los maestros tostadores estudian cada café y realizan las curvas de tueste indicadas para optimizar su aroma, sabor y cuerpo.
Los baristas aplican rigurosamente las técnicas correctas de preparación según los protocolos internacionales y utilizan el método más adecuado para cada tipo de café.
La responsabilidad que cada uno de nosotros pone en su tarea, hace de Coffee Town la primera cafetería de cafés de especialidad en Argentina y epicentro del café saludable en esta parte del mundo.
