Innovación ergonómica para baristas imbatibles
La Marzocco KB90 es una de las máquinas de espresso más innovadoras de la marca, diseñada para optimizar el flujo de trabajo en cafeterías de alto rendimiento. Su nombre hace referencia a Kent Bakke, una figura clave en la historia de La Marzocco. Fue lanzada en 2019 como una evolución de la Linea PB, incorporando mejoras ergonómicas y tecnológicas.
La KB90 introduce el Straight-In Portafilter, un sistema revolucionario que permite insertar el portafiltro en línea recta, eliminando el esfuerzo de giro tradicional y reduciendo la fatiga del barista. También cuenta con el Steam Flush, un sistema de limpieza automática del grupo después de cada extracción, manteniendo la higiene sin esfuerzo adicional.
Entre sus características clave destacan el PID para control de temperatura, grupos independientes para estabilidad térmica, calderas duales y la opción de preinfusión programable. Está diseñada para ofrecer máxima eficiencia en entornos de alto volumen, manteniendo la calidad y consistencia del espresso característicos de La Marzocco.
Porta filtros rediseñado
El sistema de portafiltros del KB90 ha sido rediseñado para optimizar el flujo de trabajo, reduciendo la tensión en la muñeca del barista. Este diseño ergonómico mejora la comodidad del usuario y aumenta la eficiencia, siendo ideal para cafeterías de alto volumen.
Funcion "Steam Flush"
El KB90 incluye la innovadora función “Steam Flush”, que limpia automáticamente el cabezal del grupo tras cada extracción con un chorro de vapor seguido de agua caliente. Esto mantiene la máquina limpia incluso en horas pico, minimiza sabores residuales y reduce la necesidad de limpiezas profundas frecuentes.
Paneles personalizables
El diseño del KB90 permite personalizar los paneles con una amplia variedad de combinaciones, adaptándose al estilo único de cada cafetería. Esta característica no solo mejora la estética del equipo, sino que también refuerza la identidad visual del establecimiento, combinando funcionalidad con diseño exclusivo.
FICHA TÉCNICA
2 grupos
3 grupos
Altura
Ancho
Profundidad
Peso
Voltaje
Potencia
Capacidad de la caldera de cafe
Capacidad de la caldera de vapor
45 cm
81 cm
62 cm
77 Kg.
220V (monofásica)
5400
2 x 1,3 Litros
7 Litros
45 cm
105 cm
62 cm
101 Kg.
220 V (monofasica)
7300
3 x 1,3 Litros
11 Litros
