El espresso sin barreras
El Modbar Espresso AV nace de la colaboración entre Modbar y La Marzocco, fusionando diseño innovador con la legendaria precisión en la extracción de espresso. Desde su adquisición en 2017, Modbar ha revolucionado las barras de café, ofreciendo un espacio abierto y funcional que mejora la interacción entre barista y cliente.
Este sistema coloca la tecnología debajo del mostrador, dejando solo un grifo elegante a la vista. Su sistema volumétrico automático garantiza consistencia en cada extracción, con controles programables que permiten ajustar temperatura, presión y preinfusión con precisión absoluta. Además, cuenta con la reconocida estabilidad térmica de La Marzocco, asegurando calidad en cada taza.
Con un diseño minimalista y modular, el Espresso AV optimiza el flujo de trabajo, integrándose perfectamente con otros módulos de Modbar. Más que una máquina, es una nueva forma de vivir el espresso, donde tecnología y experiencia se combinan para llevar la preparación del café al siguiente nivel.
Sistema volumétrico automático
Permite programar dosis exactas de espresso para cada extracción, asegurando consistencia y reduciendo la variabilidad entre cada café servido. Ideal para mantener estándares de calidad en ambientes de alta demanda.
Estabilidad térmica de La Marzocco
Equipado con la reconocida tecnología de control de temperatura de La Marzocco, garantiza que cada extracción se realice en condiciones óptimas, manteniendo el perfil de sabor deseado en cada taza.
Diseño modular y minimalista
Con los componentes principales ubicados debajo del mostrador, permite una barra despejada, mejorando la interacción entre el barista y el cliente sin comprometer la funcionalidad ni la calidad del espresso.
FICHA TÉCNICA
Grifo
Modulo
Altura
Ancho
Profundidad
Peso
Voltaje
Potencia
Capacidad de la caldera de cafe
36.8 cm
14.6 cm
29.2 cm
6.8 Kg
-
-
-
-
39.4 cm
58.4 cm
26.8 Kg.
208V - 240V
3300 W
1.3 Litros (Por grupo)
