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Pour-over

Consistencia y control en cada café filtrado

Consistencia y control en cada café filtrado

El Modbar Pour-Over automatiza la preparación del café filtrado, combinando la destreza de un barista con la precisión de un sistema programable. Diseñado para ofrecer una experiencia más fluida y eficiente, este módulo permite liberar espacio en la barra, mejorando la interacción con el cliente sin comprometer la calidad en la extracción.

Con su grifo minimalista y elegante, el sistema Pour-Over controla con exactitud el flujo y la temperatura del agua, asegurando vertidos consistentes y uniformes en cada preparación. Su interfaz programable permite ajustar diferentes perfiles de vertido, optimizando la extracción para resaltar los sabores y matices de cada café.

Gracias a su diseño modular, Modbar Pour-Over se integra perfectamente con otros sistemas Modbar, ofreciendo una solución flexible para cualquier barra de café. Más que una herramienta, es la evolución del café filtrado, donde la tecnología y la artesanía se combinan para una taza perfecta, una y otra vez.

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Control preciso de presión y temperatura del agua

Permite ajustar el caudal y la temperatura con exactitud, asegurando una extracción uniforme y resaltando los sabores más delicados del café filtrado.

Perfiles de vertido programables

El barista puede configurar diferentes patrones de vertido, imitando técnicas manuales para optimizar la saturación y la extracción de cada café. Ideal para recetas específicas y estandarización en el servicio.

Integración modular con otros sistemas Modbar

Puede combinarse con los módulos de espresso y vapor, adaptándose a distintos espacios y necesidades sin comprometer la calidad ni el diseño de la barra.

FICHA TÉCNICA

Grifo

Modulo

Altura

Ancho

Profundidad

Peso

Voltaje

Potencia 

 

Capacidad de la caldera de cafe

16.5 cm

6.3 cm

26.4 cm

2.7 Kg

-

-

-

-

39.4 cm

58.4 cm

11.3 Kg.

208V - 240V

1500 W

-

Catálogos del producto

 Español                           Inglés

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