MOLIENDA CON ELEGANCIA, SIRVIENDO CON LA PERFECCIÓN
El molino Swan de La Marzocco es una expresión de innovación y precisión en la molienda del café. Presentado en 2024, Swan marca un hito en la historia de la marca, reconocida por su excelencia en la fabricación de máquinas de espresso desde 1927.
Diseñado para ofrecer una molienda uniforme y consistente, el Swan combina tecnología avanzada con un diseño elegante y funcional. Su sistema de ajuste micrométrico y su enfoque en la estabilidad térmica permiten maximizar la calidad en la extracción del espresso.
Este molino refleja el compromiso de La Marzocco con la evolución del café de especialidad, fusionando tradición e innovación para satisfacer las necesidades de baristas y cafeterías de alto nivel.
Tecnología antiestática patentada
Elimina la carga estática generada durante la molienda, permitiendo que el café molido caiga directamente y de manera ordenada en el portafiltro sin formar grumos ni ensuciar el área de trabajo.
Control avanzado del motor
Mantiene una velocidad constante de las muelas sin importar la resistencia del café o ajustes en el tamaño de la molienda, garantizando una dosis precisa y un tamaño de partícula uniforme en cada uso.
Dosificación por revolución
Permite programar cada dosis basándose en el número exacto de revoluciones de las muelas, ofreciendo una precisión superior en comparación con los molinos que utilizan temporizadores.
FICHA TECNICA
Altura
Ancho
Profundidad
Peso
Voltaje
Potencia
Capacidad en Tolva
Muelas
Velocidad de molienda estandar
54.1 cm
23 cm
47.8 cm
25 Kg.
220V
1320w-1440w
1 kg
Cónicas - Acero Inoxidable
200 rpm
