COSTA RICA - TARRAZU 1/8

La región de Tarrazú es reconocida por sus cafés y por sus estándares de responsabilidad ambiental como el tratamiento de aguas y utilización de los residuos del procesamiento del café como fertilizante orgánico para las plantaciones.

Perfil en taza Es un café muy dulce y con acidez frutal. Prevalecen los sabores de frutos amarillos en almíbar y uvas rosadas. Tiene un final de manteca fresca, azúcar rubia tostada y Maple. Cuerpo equilibrado. After taste: muy agradable.

Perfil en taza Intensamente aromático y muy complejo. Frutos rojos maduros, especiados, higos, caramelos oscuros, pasas de uva, dátiles y leves notas de flores silvestres. Así es rústicas en ciruelas negras y gran cuerpo After taste: muy prolongado.

Notas: Frutas amarillas, Uvas, Citricos Altura: 1700m Vaietal: Bourbon Rojo