ETIOPIA HARRAR (Oromia coffee farmers cooperative union) 1/8

Este café de la región de harrar, secado al sol, morteado, veteado y seleccionado en forma manual, concentra el misterio de los siglos y el sabor original de los más antiguos capetos etíopes, cultivado en las áridas montañas orientales a unos 2000m de altura.

Perfil en taza Intensamente aromático y muy complejo. Frutos rojos maduros, especiados, higos, caramelos oscuros, pasas de uva, dátiles y leves notas de flores silvestres. Así es rústicas en ciruelas negras y gran cuerpo After taste: muy prolongado. Notas: Miel - Frutos Rojos, Pasas de uva, Dátiles, Especias

Altura: 1900m - 2200m

Vaietal: Etiópicas - Typica