MEXICO (ALTOS DE CHIAPAS-ASOCIACION DE PRODUCTORES MAJOMUT) 1/8
$23.350,00Precio
La unión de productores orgánicos beneficios Majomut es una organización sin fines de lucro formada por pequeños productores de café, de las etnias Tzotzil y Tzeltal de la región de los altos de Chiapas. El cultivo y proceso del café es completamente orgánico y artesanal, en el que trabajan las mujeres, siguiendo los usos tradicionales de los antepasados Mayas.
Perfil en taza
Lo primero que se percibe en este café es la fresa brillante, de los cítricos y una tenue nota ahumada. A medida que la baja temperatura en la tasa, comienza a aparecer la vainilla, el chocolate y el caramelo. La acidez es moderada. After taste: limpio y duradero.
Notas: Caramelo, Chocolate, Pistacho, Vainilla, Pasas
Altura: 1800m
Vaietal: Typica
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